Hvad er palmeolie?

Hvad er palmeolie, og hvorfor er det et problem? 

Palmeolie findes i alt fra fødevarer til kosmetik eller maling. Palmeolie er et billigt fedtstof, der kommer fra oliepalmer. Det findes i alt fra chokolade til stearin, sæber og margarine.

 

Hvorfor er palmeolie så udbredt? 

Palmeolie er i de seneste årtier blevet populært af følgende årsager:

 

• Høj stabilitet:
  Hjælper til at bevare en unik smag i produktets hyldetid (før vi køber det med hjem fra butikken).
  
  
• Neutral smag og lugt:
  Olien kan bruges i fødevarer/kosmetik uden at tilføre lugt. Smagen er neutral, og overdøver dermed ikke øvrige ingredienser i fødevarer.
  
  
• Alsidighed:
  Findes både som fast og flydende konsistens, hvilket er anvendeligt til mange forskellige produkter.
  
  
• Tekstur:
  Det bruges ofte til at give fødevarer en cremet og blød tekstur. Bl.a. indeholder meget chokoladesmørepålæg palmeolie.***

Hvordan produceres palmeolie?

Palmeolie udvindes ved opvarmning og presning af frugtkødet fra palmens frugt, der har en størrelse som en oliven. Frugten har en kerne, som også bruges – den bruges til at lave palmekerneolie.  

Den rå palmeolie raffineres herefter, hvilket giver en alsidig olie med mange egenskaber. Derefter separeres olien i forskellige dele – flydende olie og det faste fedtstof, som så igen kan bearbejdes og blandes til det formål det kan/skal bruges til. ***

 

Hvilke varer indeholder palmeolie? 

Det kan være alt fra fødevarer til kosmetikprodukter, maling, lys og bagværk. På indholdslister kan palmeolie optræde under navne som: palmeolie, vegetabilsk olie (palme), vegetabilsk fedt (palme), palmekerneolie eller palmefrugtolie.* 

 

Certificeret palmeolie

I 2008 påbegyndte Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) de første leverancer af certificeret palmeolie. RSPO blev etableret af store palmeolieproducenter og forbrugere i samarbejde med WWF.

Certificeringen foretages af et certificeringsorgan, der er uafhængigt af RSPO. Dette certificeringsorgan skal kunne dokumentere, at det er akkrediteret af et nationalt eller internationalt organ (ISO 17021: 2006 standarder). Herudover skal der kunne dokumenteres at der leves op til særlige krav der stilles til en RSPO certificering: 

• Kriterier
  RSPO udelukker ikke rydningen af regnskoven – desværre. Det er kun primær skov og skove af ”høj bevaringsværdig” der betragtes som grænseværdier for palmeolieplantager. 
  
  
• Sociale hensyn
  Ifølge Palmeolie & soja – bæredygtigt eller ej er de fleste sociale aspekter defineret af RSPO principper og menneskerettigheder. Der er dog desværre stadig landmænd, der fordrives fra deres jord, og kriterierne bliver ikke gennemgået tilstrækkeligt over overtrædelse straffes desværre for sjældent.** 
  
  
• Klima og miljø
  Der er mål i RSPO-certificeringen om at reducere aftryk på klima og miljø fra produktionen. Det er dog et svært mål at opnå, da der ikke er konkrete tal, så det bliver lidt fluffy. 

Der findes også et initiativ kaldet Palm Oil Innovation Group (POIG), der stræber efter en ansvarlig palmeoliepraksis i hele forsyningskæden. POIG står umiddelbart stærkere på klima end RSPO.  

RSPO støttes af WWF og Red Orangutangen, mens Verdens Skove mener, at certificeringen er et skridt i den retning, men ønsker skrappere regler og større ambitioner. Verdens Skove mener ikke at certificeringen forhindrer afskovning nok og ikke sikrer en ansvarlig produktion af palmeolie. **

De certificeringer der findes for palmeolie er altså ikke helt i mål i følge alle organisationer - men alle organisationer er dog enige om, at RSPO er den bedste store ordning der findes, og man bør efterspørge RSPO-certificeringen i produkter med palmeolie som forbruger.

 

Hvad er alternativet til palmeolie? 

Soja, raps og solsikke er alternative olieplanter, der kan produceres i nord. Men ingen af disse er ligeså effektive som oliepalme, de kræver langt større arealer, for at kunne opnå samme mængde produktion, som der efterspørges***. 

 

Hvorfor skal vi være opmærksomme på palmeolie?

Palmeolien er i rigtig mange af vores produkter. Og når vi køber de produkter støtter vi indirekte produktionen gennem produktionskæderne i produkterne.

Som forbruger kan du gå efter produkter med RSPO certificeret palmeolie, og på den måde støtte en mere kontrolleret produktion.

 

Skal man boykotte palmeolie?

De fleste vil have rigtig svært ved helt at boykotte palmeolien, da den som nævnt findes i utroligt mange af vores fødevarer og ting vi eller bruger i hverdagen. Et andet problem med helt at boykotte palmeolie er, at palmeolieproduktionen faktisk også spiller en stor rolle i de lande, hvor det produceres.

I Malaysia - udgør 3,2% af BNP'en palmeolieproduktion, produktionen beskæftiger 590.000 arbejdere i Malaysia og 35% af produktionen stammer fra små landbrug***.

 

Simpelt shampoobarer

Der er palmeolie i mange produkter - også i shampoobarer. I Simpelt shampoobarer findes der RSPO-certificeret palmeolie i ingredienserne "Cetearyl alcohol" og "Cocomidopropyl betaine".

Ceteraryl alcohol er fedtalkoholer baseret på mættede fedtsyrer fra kokos og RSPO-certificeret palmeolie. Giver konsistens og fasthed.

Cocomidopropyl betaine er et tensid der vasker rent uafhængigt af vandets hårdhed. Udvundet af RSPO-certificeret palmeolie.

Jeg har udvalgt ingredienser der giver shampoobaren den rette konsistens og virkning, men også vægtet RSPO-certificeringen af begge ingredienser højt.

Jeg ønsker ikke at skjule indholdet i shampoobarerne, tværtimod ønsker jeg, at være meget tydelig omkring hvad de indeholder. På den måde kan du som forbruger træffe et informeret valg.

 

Til indlægget er der brugt og henvises til følgende kilder

 

* https://taenk.dk/forbrugerliv/mad-og-indkoeb/palmeolie-saadan-skaerer-du-ned 

** https://www.verdensskove.org/node/34730 

*** https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/ferrero-static/globalcms/documenti/3568.pdf